Sobre Nosotros

Situados en pleno corazón del mítico barrio del Borne, también disponemos de una gran sala privada habilitada para grupos y/o fiestas particulares de hasta 50 personas.

Creemos en el origen auténtico de las cosas, por eso nuestras recetas provienen de nuestras familias, del origen mismo de la cocina italiana, de la tradición preservada con cariño durante años. Nuestras masas de pizza estan fermentadas de un modo natural durante 72 hs.

Nuestra pizza

Como lo hacemos

En nuestra pizzería, nos enorgullece ofrecer una experiencia auténtica que refleja lo mejor de Italia. Nuestra masa, ligera y altamente digestible, se elabora con harina orgánica tipo 1 y un prefermento que fermenta durante 48 horas. Este proceso, con alta hidratación y una mínima cantidad de sal, da como resultado una base suave por dentro y crujiente por fuera. Seleccionamos con esmero cada ingrediente para crear un equilibrio perfecto entre frescura, calidad y sabor, brindando un auténtico viaje gastronómico a las raíces de Italia. En cada bocado, podrás descubrir la esencia de la tradición italiana, con ingredientes frescos y locales que garantizan una pizza incomparable, preparada con respeto y pasión.

Barriga llena, corazón feliz...
y ganas de volver

Queremos que cada bocado despierte emociones, que cada visita sea un recuerdo y que, cuando cierres los ojos, sientas que estás en Italia. Porque en Buon Appetito, el placer empieza en la mesa… y continúa mucho después.

Desde la primera mordida, se nota la calidad y dedicación en cada pizza. La masa es ligera, crujiente por fuera y suave por dentro, y los ingredientes frescos hacen que cada bocado sea especial. El ambiente es acogedor y familiar, ideal para disfrutar con amigos o en familia. El servicio es amable y siempre atento. Sin duda, un lugar al que volveré para seguir disfrutando de la auténtica pizza italiana.

Brian Moten

Ya son varias veces las que voy. Espectacular, como siempre. Tanto las materias primas, como los platos, una delicia. Servicio muy atento y cercano. Un ambiente agradable en pleno corazón del Born. Los postres, una maravilla, sobre tood los que llevan pistacho. De los mejores restaurantes Italianos de Barcelona.

Clarice Turner

★★★★★

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Dónde estamos

Nos encontramos en el corazón del barrio de La Florentia, una zona llena de encanto y tradición. Aquí, en esta atmósfera única, podrás disfrutar de nuestra terraza acogedora y ese ambiente familiar que tanto nos define.

Carrer de la Pizzeria Italiana, 27 – 08003 Barcelona